UNITEDFNAFANS.ORG – Sarapan merupakan awal yang menentukan untuk hari yang produktif. Mengawali hari dengan roti o yang lezat dan berkualitas bisa menjadi salah satu cara untuk memulai hari dengan baik. Roti o, atau yang akrab disebut dengan roti telur, adalah pilihan sarapan populer di berbagai belahan dunia. Resep ini akan membawa roti o tradisional ke level kelas atas dengan sentuhan bahan-bahan premium dan teknik penyajian yang elegan.
Bahan-bahan:
- 4 buah roti tawar berkualitas tinggi, potong tebal
- 4 butir telur organik
- 100 ml krim kocok segar
- 50 gram keju gruyère parut
- 2 batang daun bawang, iris halus
- Garam laut halus, secukupnya
- Merica hitam yang baru digiling, secukupnya
- 2 sdm mentega murni
- Truffle oil, untuk penyajian (opsional)
- Daun parsley segar cincang, untuk garnish
Langkah Penyajian:
- Persiapan Bahan:
- Mulailah dengan memanaskan oven hingga 180 derajat Celsius.
- Siapkan roti tawar dan gunakan cutter bulat atau gelas untuk membuat lubang di tengah roti dengan diameter sekitar 5 cm.
- Pemanggangan Roti:
- Oleskan mentega pada kedua sisi roti tawar.
- Letakkan roti di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
- Panggang roti selama 5 menit atau sampai mulai mengering, lalu keluarkan dari oven.
- Menambahkan Telur:
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk kecil, satu per satu, pastikan kuningnya tidak pecah.
- Keluarkan roti dari oven dan dengan hati-hati tuangkan satu butir telur ke dalam lubang di setiap roti.
- Taburkan garam laut halus dan merica hitam yang baru digiling sesuai selera.
- Pemanggangan Lanjutan:
- Taburkan keju gruyère parut dan irisan daun bawang di atas telur.
- Kembali masukkan roti ke dalam oven dan panggang selama 10-15 menit atau sampai telur matang sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan.
- Penyajian:
- Sajikan roti o panas dengan meneteskan sedikit truffle oil di atasnya untuk menambah aroma dan rasa mewah (ini opsional).
- Taburkan parsley segar cincang untuk menambah warna dan aroma segar.
- Roti o ala kelas atas ini cocok disajikan dengan salad hijau atau buah segar untuk sarapan yang seimbang.
Roti o ala kelas atas ini menawarkan pengalaman sarapan yang tidak hanya memuaskan rasa tapi juga memanjakan mata. Dengan bahan-bahan pilihan dan penyajian yang elegan, Anda bisa menciptakan sarapan mewah yang siap memanjakan keluarga atau tamu-tamu istimewa.