Ini Makanan yang Efektif Turunkan Kolesterol Menurut Ahli Gizi Unisa

unitedfnafans.org – Kolesterol tinggi merupakan salah satu masalah kesehatan yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan pembuluh darah. Mengelola kadar kolesterol dalam tubuh adalah langkah penting untuk menjaga kesehatan jantung. Menurut ahli gizi dari Universitas ‘Aisyiyah (Unisa), ada beberapa makanan yang terbukti efektif dalam membantu menurunkan kolesterol. Berikut adalah beberapa di antaranya:

Oat dan Sereal Gandum Utuh

Oat dikenal kaya akan serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah. Konsumsi oat secara rutin sebagai bagian dari sarapan dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol di usus. Mengganti sereal biasa dengan sereal gandum utuh juga dapat memberikan manfaat serupa.

Kacang-Kacangan

Kacang-kacangan seperti almond, kenari, dan kacang tanah mengandung lemak sehat yang baik untuk jantung. Lemak tak jenuh tunggal dan ganda yang terdapat dalam kacang-kacangan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL tanpa menurunkan kolesterol HDL (kolesterol baik). Mengonsumsi segenggam kacang setiap hari dapat menjadi bagian dari diet sehat untuk jantung.

Ikan Berlemak

Ikan seperti salmon, makarel, dan sarden kaya akan asam lemak omega-3 yang dapat membantu menurunkan trigliserida dan meningkatkan kesehatan jantung. Omega-3 juga dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko pembekuan darah. Ahli gizi Unisa merekomendasikan untuk mengonsumsi ikan berlemak setidaknya dua kali seminggu.

Buah dan Sayuran

Buah-buahan seperti apel, anggur, stroberi, dan jeruk mengandung pektin, jenis serat larut yang dapat menurunkan kolesterol. Sayuran hijau seperti bayam dan brokoli juga kaya akan serat dan antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Menambahkan beragam buah dan sayuran ke dalam diet harian sangat dianjurkan.

Minyak Zaitun

Minyak zaitun extra virgin mengandung lemak tak jenuh tunggal yang dapat membantu menurunkan kolesterol LDL. Mengganti minyak goreng biasa dengan minyak zaitun saat memasak dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan. Ahli gizi Unisa menyarankan untuk menggunakannya dalam salad atau sebagai bumbu masakan.

Teh Hijau

Teh hijau mengandung katekin dan antioksidan lain yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL. Mengonsumsi teh hijau secara rutin dapat memberikan manfaat tambahan dalam meningkatkan kesehatan jantung.

Kesimpulan

Memilih makanan yang tepat adalah langkah penting dalam mengelola kadar kolesterol dan menjaga kesehatan jantung. Dengan memasukkan makanan-makanan di atas ke dalam diet harian, Anda dapat membantu menurunkan kolesterol secara alami. Tentu saja, sebaiknya konsultasikan dengan ahli gizi atau profesional kesehatan lainnya untuk mendapatkan saran yang sesuai dengan kebutuhan individu Anda.