UNITEDFNAFANS.ORG – Sangria adalah minuman koktail yang berasal dari Spanyol dan Portugal. Terkenal dengan citarasa buahnya yang segar, Sangria menjadi minuman yang sempurna untuk dinikmati dalam berbagai suasana, baik itu saat bersantai di sore hari atau dalam pertemuan bersama teman-teman. Berikut adalah resep Sangria yang lezat dan cara membuatnya langkah demi langkah.
Resep Sangria Klasik
Bahan-Bahan:
- 1 botol (750 ml) anggur merah (preferensi untuk anggur dari Spanyol seperti Tempranillo, Garnacha)
- 1/4 cangkir (60 ml) brandy
- 1/4 cangkir (60 ml) jus jeruk segar
- 2-4 sdm (30-60 ml) gula pasir, sesuaikan dengan selera
- 1 jeruk, iris tipis
- 1 lemon, iris tipis
- 1 apel, potong dadu
- 1 batang kayu manis (opsional)
- Soda atau air berkarbonasi, untuk menambahkan sebelum disajikan
- Es batu
Bahan Tambahan (Opsional):
- Buah beri, seperti stroberi atau raspberry
- Pir, potong dadu
- Persik, potong dadu
Langkah Pembuatan:
- Persiapkan Buah:
- Cuci semua buah dan potong sesuai dengan instruksi. Pastikan untuk mengiris jeruk dan lemon dengan tipis agar rasa asamnya bisa keluar tanpa dominan.
- Campurkan Buah dan Gula:
- Dalam sebuah wadah besar atau pitcher, tambahkan potongan buah dan gula. Gunakan sendok kayu untuk menghancurkan buah sedikit sehingga sari buahnya keluar dan bercampur dengan gula.
- Tambahkan Brandy dan Jus Jeruk:
- Tuangkan brandy dan jus jeruk segar ke dalam campuran buah dan gula. Aduk hingga gula larut.
- Masukkan Anggur:
- Tuangkan botol anggur merah ke dalam campuran dan aduk rata.
- Infusasi Rasa:
- Jika menggunakan, masukkan batang kayu manis. Tutup wadah dan dinginkan dalam lemari es selama 3-4 jam, namun akan lebih baik jika bisa semalaman agar rasa buah dan anggur bisa menyatu dengan sempurna.
- Penyajian:
- Saat siap disajikan, keluarkan sangria dari lemari es dan buang batang kayu manis jika Anda menggunakan.
- Tambahkan es batu ke dalam gelas dan tuangkan sangria.
- Jangan lupa untuk memberikan beberapa potongan buah dalam setiap gelas.
- Tambahkan soda atau air berkarbonasi sesuai dengan kekuatan rasa yang Anda inginkan.
- Nikmati:
- Aduk perlahan dan nikmati segarnya Sangria yang telah Anda buat.
Tips:
- Untuk membuat Sangria putih, gantikan anggur merah dengan anggur putih dan Anda bisa menambahkan buah-buahan seperti anggur hijau, kiwi, atau nanas.
- Jangan tambahkan soda atau air berkarbonasi terlalu awal, karena bisa mengurangi efek berkarbonasinya.
- Gunakan buah-buahan segar yang berkualitas untuk hasil yang terbaik.
Sangria adalah minuman yang sempurna untuk segala kesempatan. Resep ini mudah diikuti dan bisa disesuaikan sesuai dengan selera pribadi Anda. Dengan perpaduan anggur, brandy, dan buah-buahan segar, Anda akan mendapatkan minuman yang tidak hanya lezat tetapi juga menyegarkan. Sangria ini pasti akan menjadi hit di setiap pertemuan atau sebagai minuman yang menyenangkan untuk dinikmati sendiri. Selamat mencoba dan menikmati!