UNITEDFNAFANS.ORG – Jagung bakar keju leleh merupakan variasi dari jagung bakar tradisional yang dikenal dengan rasa manis alami dari jagung dan gurihnya keju yang meleleh. Menambahkan bumbu olesan yang kaya rasa akan membuat hidangan ini semakin istimewa. Berikut ini adalah resep lengkap untuk membuat jagung bakar keju leleh yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan:
Bahan Utama:
- Jagung manis (4 buah, kupas dan bersihkan)
- Keju cheddar (secukupnya, parut atau potong kecil-kecil)
Untuk Bumbu Olesan:
- Mentega (50 gram, lelehkan)
- Bawang putih (2 siung, haluskan)
- Kecap manis (2 sendok makan)
- Garam (1/2 sendok teh)
- Gula pasir (1/2 sendok teh)
- Merica bubuk (1/4 sendok teh)
- Paprika bubuk (1/2 sendok teh, opsional)
- Parsley kering (1 sendok teh, opsional untuk taburan)
Langkah Pembuatan:
1. Menyiapkan Bumbu Olesan
- Campur mentega yang sudah dilelehkan dengan bawang putih halus, kecap manis, garam, gula pasir, merica bubuk, dan paprika bubuk.
- Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
2. Memanggang Jagung
- Panaskan grill atau panggangan. Jika menggunakan oven, panaskan hingga suhu sekitar 180 derajat Celsius.
- Olesi jagung dengan bumbu olesan yang sudah disiapkan secara merata.
- Letakkan jagung di atas grill atau panggangan. Panggang dengan api sedang.
- Bolak-balik jagung agar matang merata dan olesi lagi dengan bumbu setiap kali membaliknya.
3. Menambahkan Keju
- Setelah jagung matang dan berwarna keemasan, taburkan parutan keju cheddar di atasnya.
- Biarkan keju meleleh karena panas dari jagung yang baru saja dipanggang.
4. Penyajian
- Angkat jagung bakar keju leleh dan letakkan di atas piring saji.
- Taburkan parsley kering di atasnya untuk menambah aroma dan tampilan yang menarik.
- Sajikan selagi hangat untuk menikmati tekstur keju yang leleh dan bumbu yang meresap.
Jagung bakar keju leleh siap menjadi santapan yang menggugah selera. Dengan bumbu olesan yang kaya rasa dan tambahan keju leleh yang gurih, jagung bakar ini dijamin akan menjadi favorit di berbagai kesempatan, baik sebagai camilan atau pelengkap hidangan utama.