UNITEDFNAFANS.ORG – Memulai hari dengan sarapan sehat adalah langkah utama untuk menjaga energi dan konsentrasi sepanjang hari. Orak arik tahu dengan roti bakar menawarkan kombinasi nutrisi yang seimbang dari protein, serat, dan karbohidrat kompleks. Resep ini sangat cocok bagi Anda yang mencari sarapan praktis namun tetap sehat. Mari kita simak cara membuat orak arik tahu dengan roti bakar yang bisa Anda persiapkan dengan mudah di rumah.
Bahan-Bahan:
- 200 gram tahu, hancurkan kasar
- 2 lembar roti gandum utuh
- 2 sdm minyak sayur atau minyak zaitun
- 1 buah bawang bombai, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1/2 buah paprika merah, potong dadu kecil
- 1/2 buah paprika hijau, potong dadu kecil
- Garam dan merica hitam bubuk secukupnya
- Sejumput kunyit bubuk (opsional untuk warna)
- Saus sambal atau kecap manis (opsional)
Instruksi Pembuatan:
- Persiapan Bahan:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan, hancurkan tahu, cincang bawang bombai dan bawang putih, iris daun bawang, dan potong dadu paprika.
- Membuat Orak Arik Tahu:
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan paprika merah dan hijau, tumis hingga layu.
- Tambahkan tahu yang sudah dihancurkan, aduk rata.
- Bumbui dengan garam, merica, dan kunyit bubuk, masak hingga bahan-bahan tercampur rata dan tahu matang.
- Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.
- Menyiapkan Roti Bakar:
- Panaskan pemanggang roti atau gunakan wajan teflon yang sudah dipanaskan.
- Panggang roti hingga permukaannya keemasan dan renyah.
- Oleskan sedikit mentega atau selai kacang untuk tambahan rasa, jika diinginkan.
- Penyajian:
- Letakkan roti bakar di piring saji.
- Sajikan orak arik tahu hangat di samping roti bakar.
- Tambahkan saus sambal atau kecap manis di atas orak arik tahu untuk menambah rasa, jika suka.
Sarapan sehat dengan orak arik tahu dan roti bakar tidak hanya memuaskan rasa lapar tetapi juga menyediakan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh untuk memulai hari. Resep ini bisa menjadi solusi bagi Anda yang sibuk namun tetap ingin menikmati sarapan yang bergizi. Roti gandum yang kaya serat dan orak arik tahu yang penuh protein akan memberikan energi yang bertahan lama. Nikmati sarapan ini bersama secangkir teh hangat atau kopi untuk menambah kehangatan di pagi hari. Selamat mencoba dan semoga hari Anda penuh dengan energi dan kesehatan!